デュエリオを使った生パスタ（水不使用）

レシピID：NS01169

生卵だけでつないだデュラム１００％のパスタです。

ミキシングはまとまるまでＬ、その後もＬで３～５分（ミキサ－の形状により異なります）。
１時間～一晩休ませる。

～　製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～

グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を製パンに使いやすく仕上げたパン用粉です。甘みとコクのある味わいと歯切れの良い食感、黄色味のある焼き上がりが特長です。

メーカー：日清製粉株式会社

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