第4位

ポテト＆トリュフ フォカッチャ

もちもち食感のフォカッチャ生地にトリュフ香るロ－ストポテトをなめらかなチ－ズフィリングと組み合わせました。

第5位

大福パン

菓子パン生地に、大福風の生地を包あんしました。 寒い冬にぴったり！あんこの優しい甘さと大福風もちもち生地でほっと一息できるパンです。

第6位

キャラメルクロッチ

クロワッサン生地に、とろけるキャラメルクリ－ムともちもちの求肥を包んだクロッチです。サクサク×もちもちのハイブリット食感に加え、キャラメルのやさしい甘さが口いっぱいに広がり、思わず笑顔になるおいしさ。ティ－タイムにぴったりの進化系クロワッサンです。

第7位

ぷるぷるチョコロ－ルケ－キ フランボワ－ズ

オ－ルインミックス法で簡単にできるしっとりなめらかなロ－ルケ－キ生地と、『プルッチ』を一緒に焼成しました。フランボワ－ズをしっかり感じられるロ－ルケ－キです。 『プルッチ』プルプル食感のゼリ－状コ－ティング。果汁などを入れてお好みの味付けが可能です。『ショコラゼノア』分散性に優れ、様々な生地に練り込みやすい液状チョコレ－トです。

第8位

高食物繊維小麦粉「アミュリア」使用　そば　

高食物繊維小麦粉「アミュリア」を６０％配合したそばです。 ＜喫食時＞ １食あたり茹でめん２００ｇ 食物繊維量 　約１０．８ｇ／１食（５．４％／１００ｇ） 発酵性食物繊維量 　約７．４ｇ／１食（３．７％／１００ｇ） ・下記配合を基に計算した概数です。 ※食物繊維量及び発酵性食物繊維量は、実際の商品で測定をお願いします。測定方法は「HPLC法2 (AOAC2011.25)」にてお願...

第9位

シュト－レンボ－ル

クリスマスの定番菓子シュト－レンを一口サイズのクッキ－にアレンジしました。「植物のおいしさバタ－風味」を使用し、乳や卵などの動物性原料を使わずに、植物だけで美味しいクッキ－に仕上げました。 ※プラントベ－ス対応配合に関しましては消費者庁の指針に基づいた原料を使用しております。

第10位

クリスマスシュト－レン

・ヨ－ロッパでクリスマスになくてはならないお菓子、クリスマスシュト－レンを北欧パンミックスで作りました。 ・バタ－（またはマ－ガリン）やフル－ツはお好みのものをご使用ください。

第11位

ピスタチオのデニッシュツリ－

ツリ－に見立てたデニッシュに、香り豊かなピスタチオクリ－ムをたっぷりと絞りました。サクサクと軽やかなデニッシュ生地と、リッチで濃厚なクリ－ムが織りなす贅沢な味わい。華やかな見た目はクリスマスシ－ズンにぴったりで、冬だけの特別なひとときを彩ります。

第12位

フレンチポップ

絞って焼くだけで簡単にシュ－パフが作れる冷凍シュ－生地を使った、お手軽フレンチクル－ラ－です。合わせる素材の味と色を引き立てるコ－ティングベ－スを使用することで、カンタンにバラエティ展開ができます。

第13位

デニッシュメロンパン

デニッシュとメロン皮をあわせたハイブリッドメロンパンに、北海道産の富良野メロンを使用したメロンクリ－ムとホイップをサンドしました。メロンの香りと鮮やかなオレンジ色が風味にも見た目にも華やかさを演出します。

第14位

ベ－グル

ボイル工程なしでもヒキがあり、ベ－グルらしいもっちり食感です。

第15位

クロッフラン

ザクザク食感のクロワッサン生地を器にカスタ－ドフィリングをたっぷり流し込み焼き上げました。

第16位

鮭とキノコシチュ－のパンポット

濃厚な味わいのキノコシチュ－に鮭を彩りよくあわせ、お皿に見立てたパンに盛り付けました。秋の味覚のキノコの旨みが溶けこんだクリ－ミ－なシチュ－と、ほどよい塩気の鮭が調和し、深い味わいを楽しめます。

第17位

濃厚フォンデュのビ－フシチュ－パン

ビ－フシチュ－と複雑なチ－ズの旨みが広がる濃厚なフォンデュソ－スを組み合わせた、寒い冬に食べたくなるパンです。

第18位

めくれるキュ－ブクロワッサン

デニッシュの層をしっかりと残し、めくって楽しく食べられるクロワッサンに仕上げました。

第19位

ショコラオランジュ

油脂で生地を包み込む逆折り製法で作ったチョコパイ生地で、オレンジカットとチョコ生地を包んで焼き上げました。さくさく・ほろほろとしたパイの食感と、素材を引き立てるチョコ味がフィリングととても相性の良いパイ菓子です。

第20位

シュト－レン風焼ド－ナツ

・しっとりした焼きド－ナツに、ア－モンドプ－ドルで風味を付けました。 ・女性向けには『風味』『健康志向素材』『フル－ツ』等で、メリハリのある美味しさを付加します。 ・クリスマス向けにシュト－レンを連想させるドライフル－ツどっさりの焼きド－ナツです。

第4位

アミュリア

高食物繊維小麦を原料に使用した食物繊維豊富な小麦粉です。 小麦粉１００ｇ中に約１７ｇの食物繊維を含み、そのうち約８ｇはレジスタントスタ－チです。 パン、麺、菓子など幅広い用途でご使用いただけます。 ※販売に際しては別途手続等が必要になりますので、お問い合わせください。

第5位

きたのまるこ

北海道産小麦１００％使用した強力タイプ全粒粉です。 パンに配合した際、従来の全粒粉と比較すると加水が多く入り、えぐみが少なく、しっとりもっちりとした仕上がりになります。

第6位

フレトワ

作りたての美味しさを長持ちさせることを実現する機能性練り込み素材です。でんぷんの老化を抑制し、生地のソフトさを保ちます。 また、バタ－風味や卵風味、乳風味が持続します。 【月島食品グル－プのプラントベ－ス『Poff』ブランド製品です】

第7位

リスドオル

伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。十分な発酵により、豊かな風味と味わいを持つフランスパン作りが可能です。

第8位

ゴンドラ

作業性に優れ、小麦の風味が豊かなパン用粉です。プルマン型食パンをはじめ幅広いパン作りが可能です。

第9位

ND-50FCL(38H) クラフト

クラフト素材の焼成可能な紙製カップ。中身を引き立て、手作り感が伝わりやすいナチュラルな風合いが魅力。

第10位

傾奇者（かぶきもの）

つけ麺を市場に広めるべく、つけ麺への熱き想いを持つ者たちの手で開発したつけ麺専用粉です。弾力ある食感と自然な黄色味が特長で、食べ応えのあるつけ麺を作ることができます。ラ－メンにしてもしっかりと小麦の風味が際立ちます。

第11位

ND-50FCL(38H) クラフトMB

クラフト素材の焼成可能な紙製カップ。中身を引き立て、手作り感が伝わりやすいナチュラルな風合いが魅力。

第12位

もちソフト雅

餅や団子類の老化を防止する品質向上剤です。本品を使用することで作りたてのやわらかさを保持し、腰持ち、歯切れの良い製品に仕上がります。従来品に比べて耐熱性が高く、生地温度を下げることなく添加できます。

第13位

金斗雲

磨き抜いた冴えある黄色味と光沢を実現し、なめらかさ、喉ごしの良さ、粘りの強さにこだわった手打ちうどん専用粉です。

第14位

ｈａｃｃｏプラス　キャラメル

焦がしキャラメルソ－スを使用したなめらかな口溶けのキャラメルクリ－ムです。弊社独自の発酵調味料をプラスし、甘く香ばしい香りと深みのある味わいに仕上げました。

第15位

テロワ－ル ピュ－ル

芳醇な風味を引き出すフランス産小麦１００％のフランスパン用粉。良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、数十種類の品種の中から厳選して作り上げました。※原料事情により産地は変更する場合があります。

第16位

深みのピスタチオクリ－ム

”ナッツの女王”ピスタチオを贅沢に使用した、濃厚かつリッチな味わいのピスタチオクリ－ムです。芳醇な香りと奥行きのあるコクが、深みのあるおいしさを引き立てます。

第17位

SELVAGGIO FARINA FORTE（セルヴァッジオ ファリ－ナフォルテ）

伝統的な欧州スタイルの製粉方法を採用し、粗挽きした小麦粉で素朴な味わいに。長時間発酵のリ－ンなハ－スブレッドや、リッチな発酵菓子の香りと味わいが深くなり、歯切れの良い食感を表現できます。 １００％で使用したりSELVAGGIO FARINA GIAPPONESEとブレンドしたりすることによって、オリジナリティある表現を可能とします。

第18位

エコ－ド

噛むほどに広がる深いコクや、やさしい口どけ、そして旨味や甘みが奏でる絶妙な余韻に徹底的にこだわったパン用粉です。

第19位

ＶＦ

リ－ンな配合のフランスパン・食パンからリッチな配合のデニッシュ・菓子パンまで幅広い種類のパンにご使用いただけます。またスクラッチ製法だけでなく冷凍生地製法にもご活用いただける汎用性の高いパン酵母です。 特に腰高に焼き上げたいロ－ルパン、またボリュ－ム感を出したいメロンパンやあんぱん、油脂・砂糖を多く使用する菓子パンなどへ効果的です。

第20位

エクリチュ－ル

フランスの小麦粉「タイプ４５」の品質を目指して開発された焼き菓子用粉です。フランス産小麦を１００％使用し、粒度にもこだわりました。豊かな小麦の風味とホロホロとした崩壊感が特長です。