ヨウルトルットゥ -joulutorttu-
レシピID：TS01308
- カテゴリ
- 【菓子】パイ
- 催事
-
-
バレンタインデー
-
クリスマス
-
フィンランドでクリスマス時期に食べられる伝統的なパイです。ホロッとした食感の濃厚なショコラが特徴で、バレンタインにもオススメです。
[レシピ提供]
配合
| Ａ： | 枚 |
|---|---|
| 冷凍生地（☆らくらくＳ－１０－１０－Ｎ） | １ |
| Ｂ： | ｇ |
| ○ベイクリ－ムショコラ | １２ |
| フランボワ－ズジャム | ５ |
| Ｃ： | |
| 粉糖 | 適量 |
工程
| （１）パイ生地の四隅にナイフで切り込みを入れます。 | ||
|---|---|---|
| （２）ベイクリ－ムショコラを１２ｇ絞り、片方の角を中央に折りたたみます。 | ||
| （３）中央にフランボワ－ズジャムを５ｇ絞り、焼成します。 | ||
| 《焼成条件》 | ||
| １９０℃ | ||
| １５分前後 | ||
| 焼成冷却後、粉糖で仕上げます。 | ||
| 【ＭＥＭＯ】 | ||
| ○印は東京フ－ド（株）、☆印は（株）ホ－ライの製品です。 | ||
～ 製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～
関連するカタログ
ベイクリ－ムショコラ
しっかりとした焼き残りのチョコレ－トクリ－ムです。焼くとホロホロした食感が楽しめます。 サンドクリ－ムや、包餡としてはもちろん、そのまま絞って焼いて美味しい焼き菓子も作れます。 「ベイクリ－ムホワイト」もございます。 月島グル...
メーカー： 月島食品工業株式会社
らくらくＳ－１０－１０－Ｎ
１０ｃｍ角の成形練りパイ生地です。 ミ－トフィリングを包んでミ－トパイ、アップルフィリングを包んでアップルパイと、いろいろな具材のパイ包みが手軽に作れます。 また解凍して絞るだけでシュ－パフが簡単に出来る㈱ホ－ライ製の「ワンタッチシュ－...
メーカー： 月島食品工業株式会社
