BITE-SIZE DOUGHNUT
レシピID：TS01504
配合
| 【Ａ：生地】 | ％ |
|---|---|
| ☆さくさくラクランブル５００ | １００ |
| 食パンの耳 | ６０ |
| 砂糖 | １３ |
| 全卵（正味） | １２ |
| 【Ｂ：仕上げ】 | |
| ド－ナツシュガ－ | 適量 |
製法
| （１）原料全てを混合します。 | ||
|---|---|---|
| （２）２０ｇに分割し丸めます。 | ||
| （３）フライします。 | ||
| フライ温度 １８０℃ | ||
| フライ時間 ５分前後 | ||
| （４）フライ後、粗熱がとれたらド－ナツシュガ－をまぶします。 | ||
| 【ＭＥＭＯ】 | ||
| ☆印はホ－ライの製品です。 | ||
～ 製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～
関連するカタログ
さくさくラクランブル５００
手作り感のある見た目が特長の冷凍ソボロ生地です。 口どけが良く、焼きたてのサクサク食感が持続します。 パンやケ－キにトッピングしたり、そのまま焼いてクッキ－としてもご使用いただけます。
メーカー： 月島食品工業株式会社
