エ－キュ－

カタログID：OK00946

オリエンタル酵母工業株式会社

カタログID：OK00946

パンがしっとりと焼き上がり、老化を遅くする効果のある機能性パン品質改良剤です。パンのパサつきを防止することは、美味しさへの第一歩。しっとりとしたクラム（内相）はパンの魅力を高めます。

四角いド－ナツ“ベニエ”にピスタチオクリ－ムやカスタ－ドクリ－ムを包みました。食べやすいさっくりとした生地に、クリ－ムとホイップがぎゅっと詰まった甘いもの好きにはたまらない一品です。

濃厚な味わいのキノコシチュ－に鮭を彩りよくあわせ、お皿に見立てたパンに盛り付けました。秋の味覚のキノコの旨みが溶けこんだクリ－ミ－なシチュ－と、ほどよい塩気の鮭が調和し、深い味わいを楽しめます。

もちもちの白生地に濃厚でコクのある味わいのバニラクリ－ムをたっぷり包み焼き上げました。常温でもおいしいですが、冷やして食べるとアイスクリ－ムのような食感に。温度帯によって異なる口溶けが楽しめる一品です。

やわらかなブリオッシュ生地に、「なめらかリンゴバタ－クリ－ム」クリ－ムとアップルプレザ－ブをのせて焼き上げました。ふじりんごの爽やかな味わいが口の中に広がる一品です。

栗の甘みとチョコレ－トのビタ－な味わいを合わせることで、栗の甘さをより引き立たせたブリオッシュです。けしの実をトッピングし、見た目からも栗をイメ－ジしました。

「17穀アップRP」を練りこんだ香ばしいバンズで、大豆ミ－トハンバ－グと具だくさんなサルサをサンドしました。バンズに練りこんだ穀物のつぶつぶ感と、サルサの野菜のザクザク感は、食べ応え抜群で満足感のあるおいしさです。

カテゴリ

小麦粉・穀物素材

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トッピング

つゆ・だし等

包材

その他