カタログID：TS00389
- メーカー
- 月島食品工業株式会社
- カテゴリ
- 【副原材料】マーガリン・油脂類
練りパイ生地用のチップ状マ－ガリンです。包餡機を使用したパイまんじゅうの生地作りに最適です。チップ状なのでそのまま生地と混ぜ合わせ包餡機にかけることが出来ます。コンパウンドタイプのＮＥＷパイチップＤＸもあります。
| 用途 | パイ練練り込み用 |
|---|---|
| 保存方法 | -１８℃以下 |
| 荷姿 | １０ｋｇ |
関連するレシピ
夏野菜のおつまみバゲット
フランスパン生地にチップ状のマ－ガリンを折り込むことにより、一般的なデニッシュとは違い２種類の生地の食感を味わえます。夏野菜の代表格“トマト”をベ－スにしたカレ－とチ－ズフォンデュを一緒に焼き上げました。
