クレム・ドゥ・ルヴァン

カタログID：OK00468

オリエンタル酵母工業株式会社

カタログID：OK00468

本場フランスのルヴァン由来の生きている乳酸菌と酵母を多く含みます。ライ麦・小麦などを素材に発酵させた液状パン種です。

定番のベ－コンエピをデニッシュでアレンジ！サクッと軽やか食感の生地と、ベ－コンのほどよい塩味、チ－ズの旨みが調和した一品です。ビ－ルやワインにあわせれば、ベ－コンとチ－ズの旨みがより一層引き立ちます。

味わいのある生地で、バタ－が溶けこんだコクのある芳醇カレ－を包み、ダッチ生地をのせて焼き上げました。生地に「湯捏ペ－ストR」を加えると、もっちり・歯切れのよい食感に仕上がります。ダッチのパリっとした食感とカレ－のリッチな味わいをお楽しみください。

ピ－チを連想させる丸い形にとろける食感のピ－チクリ－ムを包あんしたメロンパンです。暑い夏にも食べたくなるジュ－シ－なクリ－ムは、冷やしてもおすすめです。

ミニサイズに仕上げ、くるんとした形が魅力のパイコロネに、上品な甘さのクリ－ムを贅沢に詰めこみました。上質なパッケ－ジとともに、特別なシ－ンを演出します。

たっぷりのクリ－ムがうれしい生ド－ナツです。マスカルポ－ネクリ－ムに生クリ－ムを合わせることで、ふんわり口溶けのよい食感に。もっちり引きのあるド－ナツとの食感の違いがお楽しみいただけます。

抹茶クリ－ムと桜餅風フィリングで春の彩りを表現したスイ－ツサンドです。こしあんに「NEW五穀アップRP」を合わせて、つぶつぶとした食感が楽しいサンドイッチに仕上げました。

カテゴリ

小麦粉・穀物素材

副原材料

フィリング
トッピング

つゆ・だし等

包材

その他