自家配合をすると高い技術、時間、手間が必要な「アンヴェルセ製法」でつくり上げた、チョコレ－トの風味豊かなシ－ト状冷凍パイ生地です。「サクサク」「ハラハラ」とほどけるような軽やかな⾷感と、コク深いチョコレ－ト風味が楽しめます。10cm✕10cmの扱いやすいサイズです。
[おすすめ時期]1月、2月、3月、9月、10月、11月
| 用途 | 成型パイ生地 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍保存（－１８℃以下） |
| 荷姿 | 2.16kg（30g×72枚）段ボ－ル |
| サイズ | 100 ㎜ ×100 ㎜ 厚さ 2.8 ㎜ |
| 使用上の注意 | ご使用の際は解凍後、焼成して下さい。 解凍後の生地はお早めにご使用下さい。 |
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